中国人在美食这块简直杀疯了!今天讲讲火遍全国的神仙8种美食,,每一口都香到跺脚!看完这篇不馋算我输。
1. 重庆牛油火锅
重庆火锅在火锅中有着很重的地位!红汤锅底用足足一斤牛油,加上辣椒、花椒、豆瓣酱炒出香气,一煮开咕嘟冒泡,牛油的醇厚混着香料的霸道,直接香迷糊!毛肚七上八下涮到脆嫩,黄喉吸饱汤汁,非常入味,蘸上香油蒜泥,辣得冒汗却根本停不下来,越辣越上瘾,吃到停不下来。不过吃完应该喝碗绿豆汤,不然可能会上火。
2. 北京烤鸭
北京烤鸭应该没有人不喜欢吃吧!北京烤鸭的刀功了得,厨师师傅片鸭薄如蝉翼,鸭皮闪着油光,蘸白糖“咔嚓”一口,油脂在嘴里爆开,甜脆到心颤!荷叶饼裹上嫩到离谱的鸭肉,配上葱丝、黄瓜、甜面酱,一口塞进嘴里,饼皮的软、鸭肉的嫩、配菜的清爽全在嘴里特别和谐,百吃不厌。
3. 贵州酸汤鱼
贵州酸汤鱼简直就是“开胃神器”!红酸汤用米汤发酵,加上木姜子、糟辣椒熬煮,那股独特的酸香闻着就流口水!现杀的鲜鱼丢进酸汤里煮,鱼肉吸饱汤汁,嫩到筷子一夹就散开!酸汤喝起来酸辣开胃,带着发酵的微酸和辣椒的鲜辣,配上脆爽的酸菜,就着米饭,我老公能吃三大碗。
4. 江苏南京盐水鸭
盐水鸭是南京人的最爱,鲜得能掉眉毛!鸭子用炒盐、花椒、八角腌制入味,再用老卤慢煮,皮白肉嫩,咬下去汁水四溢!咸鲜的味道渗透每一丝鸭肉,完全不柴不腥,带着淡淡的香料香,配碗白粥绝了!夏天来上一盘,清爽好吃。
5. 新疆大盘鸡
新疆大盘鸡就是鸡肉爱好者的神仙美味!鸡腿肉炖得软烂脱骨,土豆吸饱了浓郁的汤汁,绵密入味,皮带面往红亮的汤汁里一拌,裹满鸡肉的鲜香和辣椒的火辣,每一口都超满足!再配上冰镇饮料,和朋友边吃边聊,无比的畅快。
6. 广东肠粉
广东早茶最受欢迎的必须是肠粉!米浆在蒸笼里一摊,铺上虾仁、牛肉、鸡蛋,蒸到晶莹剔透,用筷子一夹,薄如宣纸的肠粉“duangduang”晃动,入口即化!浇上秘制酱油,米香混着馅料的鲜甜,爽滑到直接“溜”进喉咙,配艇仔粥和虾饺,妥妥的早茶三件套!软糯的口感,无论老人小孩都适合吃。
7. 东北铁锅炖大鹅
东北的铁锅炖大鹅,香得人直跺脚!大鹅剁成块,和土豆、粉条一起在大铁锅里咕嘟咕嘟炖,鹅肉炖得脱骨入味,吸饱了汤汁的粉条爽滑Q弹,土豆绵软沙糯。锅边贴上一圈玉米面饼子,底部煎得金黄酥脆,上层软乎乎的,每次我吃铁锅炖大鹅,最喜欢吃的就是玉米饼。一家人围着铁锅吃,越吃越热闹!
8. 河南胡辣汤配水煎包
河南人的早餐密码全在这一口!胡辣汤浓稠香辣,面筋、牛肉、木耳在汤里翻滚,满满的胡椒香气,喝上一口从嗓子暖到胃里,浑身都舒坦!水煎包更是绝,外皮煎得金黄酥脆,咬开是鲜嫩多汁的肉馅,蘸着胡辣汤吃,香辣过瘾,早上来一套,一整天都元气满满!
宝子们,这8道美食有没有戳中你的最爱?评要是有私藏的同款神仙馆子,也赶紧分享出来,咱们一起做快乐的干饭人!
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