一年四季，一日三餐，慢享美食，慢享生活。
平时上班不想点外卖，又没那么多时间做饭的可以参考下，自己炒可以控制调味料的用量，比点外卖健康多了，生活化减脂可以按照这样做一些家常菜，嫌麻烦的可以一次只做一个菜，方便又快捷！
01 芥末虾球
厨房小白版：
❤️食材准备：虾仁、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、淀粉、蛋黄酱、芥末酱、欧芹碎
❤️做法步骤：
1、大虾去壳开背去虾线，加入1个蛋黄、少许盐和黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
2、腌制好的虾仁裹上淀粉后油炸至金黄。
3、调制芥末酱（蛋黄酱+芥末酱），将炸好的虾球裹上酱汁，撒上欧芹碎即可。
02 玉米粒火腿肠
厨房小白版：
❤️食材准备：玉米粒、火腿肠、辣椒面、孜然粉、椒盐、葱花
❤️做法步骤：
1、玉米粒焯水后捞出，加入一勺淀粉抓匀。
2、锅中烧油，油热下入玉米粒翻炒，倒入切丁的火腿肠继续翻炒。
3、调味加1勺辣椒面、适量孜然粉、椒盐，翻炒入味后撒上葱花即可出锅。
03 香煎鸡胸肉
厨房小白版：
❤️食材准备：鸡胸肉、生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉
❤️做法步骤：
1、鸡胸肉切片，加1勺生抽、1勺、料酒、1勺淀粉、适量黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
2、锅中烧油，油热下入腌制好的鸡胸肉，煎至两面金黄即可出锅。
04 椒盐鸡翅
厨房小白版：
❤️食材准备：鸡翅、料酒、生抽、蚝油、椒盐、鸡蛋、淀粉
❤️做法步骤：
1、鸡翅两面划刀，加入葱蒜、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺椒盐，抓匀腌制30分钟。
2、继续往鸡翅里加入一个鸡蛋和一勺淀粉，抓拌均匀。
3、锅中烧油，油热下鸡翅，煎至两面金黄酥脆即可。
05 火腿肠炒土豆片
厨房小白版：
❤️食材准备：土豆、火腿肠、线椒、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡精
❤️做法步骤：
1、土豆切片焯熟后捞出沥干水分。
2、锅中烧油，油热炒香蒜末、小米辣，倒入火腿肠炒香，加入土豆片翻炒均匀，调味加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精，最后倒入线椒，大火翻炒均匀即可。
06 土豆火腿肠炒洋葱
厨房小白版：
❤️食材准备：土豆、火腿肠、洋葱、生抽、盐、葱花
❤️做法步骤：
土豆蒸熟捣碎，热油煎至金黄，加入洋葱和火腿肠一起翻炒，调味加两勺生抽、少许盐翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
07 孜然鸡翅土豆
厨房小白版：
❤️食材准备：鸡翅、土豆、葱姜、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、孜然粒、白芝麻、辣椒面
❤️做法步骤：
1、鸡翅对半切开，加入葱姜、2勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、少许黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟。
2、土豆去皮切条，煎至金黄盛出，继续下入鸡翅煎至两面金黄，倒入土豆，调味加1勺孜然粒、适量白芝麻和辣椒面翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
08 洋葱炒鸡腿肉
厨房小白版：
❤️食材准备：鸡腿、洋葱、料酒、淀粉、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉
❤️做法步骤：
1、鸡腿去骨切块，加1勺料酒、1勺淀粉、少许盐和黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
2、调酱汁：空碗中加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖、少许黑胡椒粉，倒入适量清水，搅拌军用。
3、锅中烧油，油热下入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄捞出控油。
4、锅留底油，下入洋葱圈爆香，倒入煎好的鸡腿肉和调好的酱汁，翻炒均匀后即可出锅。
09 椒盐虾仁
厨房小白版：
❤️食材准备：大虾、姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、椒盐、辣椒粉
❤️做法步骤：
1、大虾去壳，加入姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
2、空碗中加入3勺淀粉和2个鸡蛋、少许黑胡椒粉，搅成糊状，倒入腌制好的虾仁裹上面糊。
3、锅中烧油，油热下入虾仁炸至微黄，再复炸至金黄，撒上椒盐、辣椒粉即可出锅。
我每天都会分享简单又好吃的家常菜，如果你在家不知道吃什么，不如翻翻我分享的菜谱。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏+关注，以后想吃不会做的时候还能找到我，我会继续为你带来更多的美食分享。
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