河北美食极简攻略，2025版
必吃清单：[*]驴肉火烧（保定/河间）：现做酥皮夹卤肉，保定圆饼配焖子，河间长条裹冻肉。
[*]沧州火锅鸡：铜锅涮鸡腿，蘸醋蒜泥，辣度慎选！
[*]香河肉饼：30cm肉饼爆汁，牛肉大葱馅经典。
[*]正定八大碗：荤素四重奏，方肉/酥肉/丸子/豆腐。
[*]莜面窝窝（张家口/承德）：手工卷配羊肉汤。
[*]白洋淀炖杂鱼：铁锅炖鱼配玉米饼。
[*]平泉羊汤：奶白色汤底配吊炉烧饼。
[*]唐山棋子烧饼：迷你肉馅酥饼，一口一个。
[*]承德杏仁酥：宫廷御点，入口即化。
推荐路线：
[*]冀南线：邯郸（二毛烧鸡）→石家庄（缸炉烧饼）
[*]冀中线：保定（驴肉火烧）→沧州（火锅鸡）
[*]冀东线：唐山（棋子烧饼）→秦皇岛（荤锅子）
[*]草原线：张家口（莜面）→承德（羊汤）
避坑指南：
[*]驴肉火烧趁热吃！
[*]莜面窝窝配汤，否则难消化。
老字号打卡：
[*]保定闫家驴肉火烧
[*]唐山鸿宴饭庄
[*]承德老三羊汤
河北美食，从宫廷到市井，一口吃遍三千年！你最想尝哪道？
内容来源于联合早报网首页官网,网友投稿
页:
[1]