救命！这些粽子一口封神！端午节闭眼冲的老味道攻略来咯
宝子们！端午节还在超市对着花里胡哨的粽子挑花眼？漏！大漏特漏！
与其踩雷网红款，不如跟着我解锁 4 款经典老味道粽子，自己动手包，直接拿捏老一辈的味蕾 DNA！
北方蜜枣粽：糯叽叽甜妹的本命粽
救命！谁懂啊！咬开金灿灿的蜜枣粽，瞬间梦回小时候蹲灶台前偷吃蜜枣的日子！
食材清单：
[*]糯米 500g
[*]蜜枣 10 颗
[*]红豆 / 绿豆（想炫杂粮版就加 100g）
[*]粽叶、棉线
操作超 easy：
[*]糯米泡 4 小时，杂粮泡 6 小时（杂粮版才要）
[*]粽叶开水煮 3 分钟 “杀杀菌”
[*]粽叶折成小漏斗，铺层米→放蜜枣→再盖米压实
[*]裹成小枕头用棉线缠紧
[*]冷水下锅煮 3 小时，焖半小时，香迷糊了！
我试过加绿豆，嚼起来咯吱咯吱，直接把口感拉满！
嘉兴鲜肉粽：香到邻居来敲门
救命！这粽子一揭锅，肉香混着粽叶香直接 “鲨疯了”！
食材准备：
[*]糯米 500g
[*]肥瘦 3:2 猪腿肉 300g
[*]生抽 2 勺、老抽 1 勺、白酒 1 勺、白糖 1 勺
[*]粽叶、棉线
教程速马：
[*]猪肉切块，调料腌 2 小时
[*]糯米泡 2 小时，拌 1 勺腌肉汁
[*]包粽子：米 + 肉 + 米
[*]大火 2 小时，小火焖 3 小时
亲测五花肉焖化后，糯米吸满肉汁，香到想把手指都嗦干净！
贵州灰粽：暗黑系粽子天花板
家人们！别被这黑不溜秋的粽子吓到，它可是贵州人的 “续命神器”！
材料：
[*]糯米 500g
[*]稻秆灰 30g
[*]五花肉、板栗、绿豆
[*]粽叶、棉线
做法：
[*]稻秆灰纱布包好泡水 2 小时，过滤灰水
[*]糯米泡灰水 3 天（每天换水），变青灰色超神奇
[*]包粽子加料，煮 2 小时
第一次吃被弹牙口感惊到，重点是不容易胃胀，老祖宗诚不欺我！
云南云腿粽：鲜到天灵盖起飞
救命！高原汉子包的粽子也太野了！火腿 + 菌子直接把鲜味拉到 “爆表”！
食材：
[*]糯米 500g
[*]宣威火腿 150g
[*]干鸡枞菌、牛肝菌各 50g
[*]粽叶、棉线
做法：
[*]火腿、泡发菌子切丁
[*]糯米泡 2 小时，和食材拌匀
[*]大火 1.5 小时，小火焖 2 小时
第一口直接被火腿咸鲜和菌子香气 “击中”，果然得小口品，不然鲜到冒汗！
家人们别犹豫了！照着方子做，这个端午节直接在朋友圈 “卷死” 其他人！赶紧收藏，手慢无！
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