端午节快到了！这8种在家可以做的粽子，总有一款是你的心头好
端午佳节，家家户户粽香四溢。粽子作为这个传统节日的必吃美食，承载着古人的智慧，浓浓的节日氛围，更以其丰富多样的口味，满足着人们对美食的追求。好食材做出好美味 今天，就来给大家盘点8种在家就能轻松制作的粽子，让你享受不一样的美味。经典鲜肉粽
作为粽子 鲜肉粽一直备受喜爱。鲜肉营养，根据个人口味选择肉类，准备新鲜的五花肉，切成小块，用生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料腌制入味。糯米提前浸泡3 - 4小时，沥干水分后加入少许盐和生抽拌匀。粽叶洗净，取两片粽叶交叉叠放，卷成漏斗状，先放入一层糯米，再放入腌制好的肉块，最后用糯米填满，压实，包成四角粽或者其他样式，用棉线扎紧。放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮2 - 3小时，直到粽子熟透。放凉后吃，口感更好，咬上一口，软糯的糯米裹挟着鲜嫩多汁的肉块，那种米香肉香混塔，真是极品。
甜蜜豆沙粽
豆沙粽是甜食爱好者的主打，红豆利水，补气血，适合女性朋友，将红豆提前浸泡过夜，放入锅中煮熟，然后用勺子压成泥状，加入适量的白糖和食用油，小火翻炒，直到豆沙变得浓稠，不粘锅为止。糯米的处理方法与鲜肉粽相同。包粽子时，先在粽叶中放入一层糯米，再放入一大勺豆沙，接着用糯米覆盖，包好后煮熟。煮粽子必须煮透，吃的时候，慢慢品尝，细腻绵密的豆沙甜甜的，与软糯的糯米搭配在一起，口感好，豆香十足，满满的都是爱。
咸香蛋黄肉粽
咸蛋黄与肉粽的组合，咸蛋黄糯糯的，咸鸭蛋取出蛋黄，用白酒稍微浸泡一下，去腥增香。五花肉同样腌制入味。包粽子时，在放了糯米和肉块的基础上，再加入一个咸蛋黄，然后继续包好煮制。咸蛋黄咸香流油，五花肉鲜嫩多汁，糯米吸收了两者的精华，这种粽子，能享受两种食材不一样的口味，味道非常好。
清新绿豆粽
绿豆粽口感清爽，绿豆作为食补也很好，绿豆提前泡发，去皮后蒸熟，压成泥状。包粽子时，在糯米中加入适量的绿豆泥，按照常规方法包好煮制。绿豆的清香，配上那米香，吃起来特别清新，燥火的朋友多吃点。
营养八宝粽
八宝粽，配料齐全，有营养，适合身体虚弱朋友，做为滋补佳品 ，准备糯米、红豆、绿豆、薏仁、莲子、红枣、桂圆、花生等食材，将它们分别浸泡后混合在一起。可以根据个人口味加入适量的冰糖或红糖增加甜味。包粽子的过程与其他粽子类似，煮制时间适当延长，确保各种食材都熟透。煮好的粽子掰开颜色美观，有食欲，馈赠朋友情谊浓浓。
独特竹筒粽
竹筒粽。竹香的味道 ，选用新鲜的竹筒，将糯米和自己喜欢的馅料（如红枣、豆沙、腊肉等）放入竹筒中，加入适量的水，然后用竹叶或保鲜膜将竹筒口封住。放入锅中，隔水蒸1 - 2小时。蒸好的竹筒粽带有竹子的清香，全家人。享受这种美食，非常满足。
创意水果粽
水果粽是近年来的创新，水果富含营养素，为粽子带来了新的活力。可以选择芒果、草莓、菠萝等水果。将水果切成小块，与糯米混合在一起，包粽子时尽量让水果均匀分布在糯米中。水果粽的煮制时间相对较短，以免水果煮烂。水果的清甜与糯米的结合，倍受儿童喜欢。
养生五谷粽
俗话说 五谷为养，这说明粮食的重要性，将糙米、燕麦、荞麦、小米等五谷杂粮与糯米按照一定比例混合，浸泡后包成粽子。可以加入一些红枣、核桃等增加口感和营养。五谷粽富含膳食纤维和多种营养成分，健康又美味，我们在享受美食的时候，不要浪费粮食，要节约。
这8种粽子做法简单，口味极佳，无论是甜口还是咸口，都很好吃，总能找到适合自己的那一款。抓紧做起来吧。
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